روحانيات اسلامية
روحانيات اسلامية
روحانيات اسلامية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

روحانيات اسلامية

روح و ريحان
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الأرز البرياني

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
jojo
مشرفة
مشرفة
jojo


عدد المساهمات : 427
تاريخ التسجيل : 05/12/2011
العمر : 36

الأرز البرياني Empty
مُساهمةموضوع: الأرز البرياني   الأرز البرياني Emptyالأربعاء يونيو 06, 2012 8:42 pm

المقادير
دجاجتان منزوعتا الجلد ومقطعتان
3 علبة لبن زبادي
2 حبة بصل
5 فصوص ثوم
البهارات (قرفة ، قرنفل ، هيل ، كركم ، شطة حمراء ، زعفران)
3 كاسات رز


الطريقة
يتبل الدجاج باللبن الزبادي مع قرفة وقرنفل وهيل وملح ويترك لمدة ساعة.
تحمر بصلتين متوسطتين الحجم مقطعتين شرائح حتى تصبح ذهبية اللون ويوضع عليه الثوم ثم يـرفع
مــن على النار ويصفى من الزيت.
يوضع نصف البصل في قدر ويضاف إليه مسحوق الكركم والملح والشطة الحمـراء مع ملعقة
من الزيت ثم توضع عليها خلطة الدجاج ويوضع الجميع على نار هادئة حتى ينضج.
يسلق الرز نصف سلق ثم توضع طبقة من الرز فوق خلطة الدجاج وفوقها نصف البصل
المتبقي ثم توضع طبقة رز أخرى ويوضع عليها الزعفران بعد أن يحل بالماء ويغطى جيداً
ويترك على نار هادئة.
يقلب القدر على صحن دائري وتزين باللوز والزبيب والفلفل الأخضر.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمد الحوت
Admin
Admin
محمد الحوت


عدد المساهمات : 385
تاريخ التسجيل : 03/12/2011
العمر : 42

الأرز البرياني Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأرز البرياني   الأرز البرياني Emptyالأربعاء يونيو 06, 2012 9:08 pm


جميلة جدا يا فراشتنا
طعمو حلو
مفيش كوباية شاي علشن نحبس
هههههههه
جزاكي ربي الجنة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://rohaniatislamic.ahlamontada.com
jojo
مشرفة
مشرفة
jojo


عدد المساهمات : 427
تاريخ التسجيل : 05/12/2011
العمر : 36

الأرز البرياني Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأرز البرياني   الأرز البرياني Emptyالأربعاء يونيو 06, 2012 10:37 pm

شاي بنعناع كمان
انت تأمر يا شاعرنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمد الحوت
Admin
Admin
محمد الحوت


عدد المساهمات : 385
تاريخ التسجيل : 03/12/2011
العمر : 42

الأرز البرياني Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأرز البرياني   الأرز البرياني Emptyالجمعة يونيو 08, 2012 2:16 pm


تسلم ايديك يا فراشتنا على الشاي
جه في وقتة
بارك الله فيكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://rohaniatislamic.ahlamontada.com
 
الأرز البرياني
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
روحانيات اسلامية :: ركن المرأة :: المطبخ-
انتقل الى: